Kartoffelsalat

von
Vorspeisenallerlei | Vegetarische Hauptgerichte | Party-Snacks und Brotrezepte | Leicht

Kartoffeln schälen,  mit dem Gourmet-Hobel in dünne Scheiben schneiden und in einen geschlossenen Garbehälter geben. Rote Zwiebel hacken oder in Ringe schneiden und über den Kartoffelscheiben verteilen.Mit der Hälfte von einem Suppenwürfel bestreuen.

Bei 100 Grad ca. 18 min garen.

Mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer würzen und je nach Geschmack mit fein geschnittenem Bärlauch oder Brunnenkresse verfeinern.

Zutaten für 4 Personen:

800 g  Kartoffeln
Rote Zwiebel
1/2 Suppenwürfel
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Eventuell Bärlauch, Brunnenkresse – je nach Geschmack