Bärentatzen

von Angelika Keckeis
Süßes Gebäck: Kekse, Kuchen und Co | Mittel

Zubereitung:

Zutaten rasch zu einem Teig mischen.   1 – 2 Stunden kalt stellen.

Rollen formen, Stücke abschneiden und zu Kugeln formen – mit der Gabel Abdrücke zeichnen.  
Bei 180° C ca. 13 Minuten backen – Auskühlen lassen.

Nach Belieben mit heller oder dunkler Glasur verzieren.

Verwenden Sie doch die Backmatten, mit denen Angelika bäckt!

Zutaten:
220 g Dinkelmehl  
70 g Mandeln gemahlen  
125 g Butter
100 g Honig
1 Esslöffel Kakao
etwas Zimt

zum Verzieren: helle oder dunkle Glasur