Walnußbrot - schnell und einfach

von

Brigitte Prugger

Party-Snacks und Brotrezepte | Leicht

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.

Die Masse in eine Kastenform füllen und ins kalte (!!) Rohr geben.

Bei 200° C Ober - und Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Zutaten:

500 g Vollkornmehl
500 g Wasser
1 Würfel Hefe
1 - 2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Kümmel gemahlen
1 Teelöffel Koriander gemahlen
150 g Walnüsse
1 - 2 Esslöffel Apfelessig

Ersetzen Sie die Walnüsse durch Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne ... oder mischen Sie nach Ihrem individuellen Geschmack!