Bärlauch-Topfen-Aufstrich

von Brigitte Prugger
Vorspeisenallerlei | Party-Snacks und Brotrezepte | Leicht

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, die restlichen Zutaten untermischen, mit Salz nach Geschmack würzen und mit nudelig geschnittenem Bärlauch garnieren.

Zutaten:

50 g Butter
250 g Topfen
ca. 20 Bärlauchblätter - je nach Geschmack - feinnudelig geschnitten
6 Esslöffel Sauerrahm
Salz

Zum Garnieren: etwas feinnudelig geschnitten Bärlauchblätter

Verwenden Sie SCHNITTLAUCH statt Bärlauch - Im Frühling ein schnell gemachter Aufstrich!