Neros

von Elfi Zen
Süßes Gebäck: Kekse, Kuchen und Co | Mittel

Zubereitung:

Butter mit Staubzucker und Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eigelb und das Ei zugeben. Mehl mit Kakao versieben und unterziehen.

Mit einem Spritzbeutel kleine Kugeln auf das Backblech spritzen und bei 180 Grad backen. Die fertigen Plätzchen mit Marillenmarmelade zusammenkleben und mit weißer Schokolade garnieren.

Zutaten:

250 g Butter
160 g Staubzucker
6 Eigelb
1 Ei
300g Vorarlberger Glattes Mehl
35 g Kakao
3g Salz

Marillenmarmelade (fein passiert)
Weiße Schokolade