Zubereitung

Zutaten rasch zu einem Teig mischen. 1 – 2 Stunden kalt stellen.

Rollen formen, Stücke abschneiden und zu Kugeln formen – mit der Gabel Abdrücke zeichnen.

Bei 180° C ca. 13 Minuten backen – Auskühlen lassen.

Nach Belieben mit heller oder dunkler Glasur verzieren.

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Zutaten

• 220 g Dinkelmehl
• 70 g Mandeln gemahlen
• 125 g Butter
• 100 g Honig
• 1 Esslöffel Kakao
• etwas Zimt

zum Verzieren: helle oder dunkle Glasur