Zubereitung

Fein gehackte Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen. Blättrig geschnittene Steinpilze hinzugeben, anrösten (bis das Wasser der Pilze verdampft ist).

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Dann mit Rahm aufgießen, mit Wasser die Sauce bis zur gewünschten Konsistenz aufgießen.

Auf gekochten Bandnudeln servieren.

Zutaten für 2 Personen:

• 1/2 Zwiebel (klein)
• etwas Öl
• ca. 300 g Steinpilze
• 100 ml Sahne
• 200 g Bandnudeln
• Salz, Pfeffer