Zubereitung:

Lebkuchen in Würfel von ca. 1 cm schneiden.

Kokosfett mit Staubzucker, Kakaopulver und Rum in einem Topf auf kleiner Stufte zergehen lassen. Die flüssige Masse mit den Lebkuchenwürfeln vermischen – etwas ziehen lassen.

Jeden Lebkuchenwürfel einzeln herausnehmen  und in Kokosflocken wälzen, auf ein Blech legen und kühl stellen. Kühl und trocken aufbewahren!

Zutaten:

• 200 g Kokosfett (Ceres oder Ähnliches)
• 50 g Staubzucker
• 50 g Kakaopulver
• 100 ml Rum
• 300 g Lebkuchen

• Kokosflocken