Eiweißkuchen
Zubereitung Lassen Sie die Kochschokolade zusammen mit dem Butter über einem Wasserbad sch...Weiterlesen
Ricotta-Kürbisgnocchi
Zubereitung Aus den Zutaten einen festen Teig herstellen, der leicht zu formen ist. Sollte...Weiterlesen
Vegetarisch
Laut österreichischer Ernährungspyramide sollten maximal 3 Portionen Fleisch oder Wurstwar...Weiterlesen
Rosmarin – Gewürz mit großer Geschichte ...
Schon seit dem Altertum hat Rosmarin eine große Bedeutung. Als Medizin ist es in der Heilk...Weiterlesen
Holunderblüten
Der Holunder war in der germanischen Mythologie eine hochgeschätzte Pflanze. Im Holderbusc...Weiterlesen
Frischkäse Terrine
Zubereitung Gelatineblätter einweichen und Frischkäse mit Sauerrahm verrühren, mit Pfeffer...Weiterlesen
Holunderblüteneis
Zubereitung Joghurt mindestens eine halbe Stunde durch ein mit Küchentuch (es eignet sich...Weiterlesen
Knoblauchsauce mit Joghurtbasis
Zubereitung Joghurt durch ein mit einem mit Küchentuch ausgelegtes Sieb abtropfen lassen...Weiterlesen
Kürbispuffer
Zubereitung Kürbisfleisch fein raspeln. Eier, Salz und Pfeffer unter das Kürbisfleisch mis...Weiterlesen
Vollkorn-Gemüse-Palatschinken
Zubereitung Dinkelmehl mit Milch, Eiern und Salz zu einem mittelfesten Palatschinkenteig a...Weiterlesen
Überbackene Kartoffeln
Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen und in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Tomaten even...Weiterlesen
Tomatensauce für Pasta
Zubereitung Die Zwiebeln hacken und glasig andünsten. Dann die restlichen Zutaten dazugebe...Weiterlesen