Eiaufstrich
Zubereitung Die Eier hartkochen und noch warm aus der Schale nehmen. Anschließend den Dott...Weiterlesen
Dinkelhefeteig
Zubereitung Teig intensiv kneten. Ca. ¼ Stunde rasten lassen und den Teig in Stücke teilen...Weiterlesen
Polentahäppchen
Zubereitung Milch, Gemüsebrühe und Gewürze aufkochen, Polenta einrühren. Polentamasse ca....Weiterlesen
Vintschgerle
Zubereitung Alle Zutaten zu einem weichen Teig kneten. Eine halbe Stunde gehen lassen und...Weiterlesen
Hefeteig für Zopf und …
Zubereitung Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten, eventuell mit Rosinen v...Weiterlesen
Kartoffelbrot
Zubereitung Teig ca. 10 Minuten kneten – 1/2 Stunde gehen lassen. 150 g Stücke abwie...Weiterlesen
Dinkelbrötchen
Zubereitung Hefeteig herstellen und gehen lassen bei einer Raumtemperatur von ca. 30° C. T...Weiterlesen
Kartoffelsalat aus dem Dampfgarer
Zubereitung Kartoffeln schälen, mit dem Gourmet-Hobel in dünne Scheiben schneiden und in e...Weiterlesen
Karottenaufstrich
Zubereitung Sonnenblumenkerne trocken anrösten, damit sich der Geschmack entwickelt. Topfe...Weiterlesen
Bärlauch-Topfen-Aufstrich
Zubereitung Butter schaumig rühren, die restlichen Zutaten untermischen, mit Salz nach Ges...Weiterlesen
Bärlauchbrötle
Zubereitung Alle Zutaten für den Vorteig mischen und ca. 4 Stunden stehen lassen. Aus dem...Weiterlesen
Apfelchips
Zubereitung: Falls notwendig schälen Sie die Äpfel, machen Sie kleine Apfelspalten und leg...Weiterlesen