Frischkäse Terrine
Zubereitung Gelatineblätter einweichen und Frischkäse mit Sauerrahm verrühren, mit Pfeffer...Weiterlesen
Rucola-Salat an Himbeer-Gorgonzola-Dressing
Zubereitung Dressing Gorgonzola in einer kleinen Pfanne oder einem Töpfchen bei schwacher...Weiterlesen
Räucherforellenaufstrich
Zubereitung Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Fischfilet in kleine Stücke schneiden, mit...Weiterlesen
Pizzabällchen
Zubereitung Die Zutaten für den Teig gut kneten. Die zerkleinerten Zutaten zum Teig geben...Weiterlesen
Lachsröllchen
Zubereitung Lachssteak waschen, trocknen. Mit etwas Salz und Zitrone würzen. Zucchinistrei...Weiterlesen
Kürbismousse
Zubereitung Kürbisfleisch würfeln, Zwiebeln in Butter andünsten, Kürbiswürfel zugeben und...Weiterlesen
Kürbiscremesuppe
Zubereitung Kürbis waschen, schälen (Hokkaido muss man nicht schälen) und in grobe Würfel...Weiterlesen
Käseknödelsuppe
Zubereitung Butter flaumig rühren – Eier, Mehl, Brösel und geriebenen Käse zugeben....Weiterlesen
Karotten-Ingwer-Schaumsüppchen
Zubereitung Zwiebeln in Butter andünsten, Karotten und geschälten, geriebenen Ingwer dazug...Weiterlesen
Gemüsebrühe mit Käsecroutons
Zubereitung Margarine verrühren, Bergkäse und Dotter dazugeben – würzen. Salzstängel...Weiterlesen
Balsamico-Senf-Honig-Dressing
Zubereitung Alle Zutaten in ein Schälchen geben und gut verrühren, bis es eine cremige Kon...Weiterlesen
Polentahäppchen
Zubereitung Milch, Gemüsebrühe und Gewürze aufkochen, Polenta einrühren. Polentamasse ca....Weiterlesen