Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten, eventuell mit Rosinen verbessern, an einem mäßig warmen Ort zugedeckt gehen lassen.

Den Teig nochmals durcharbeiten, in Stücke teilen und verarbeiten.

Kurz gehen lassen, mit Ei bestreichen und bei 180° C ca. 30 Minuten backen (je nach Größe).

Auf unserer Facebookseite finden Sie eine Anleitung, um Osterhasen zu formen!

Zutaten

• 800 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
• 40 g Hefe
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 400 g Milch
• 3 Dotter
• Salz
• Zitronenschale
• Vanille