Zubereitung
Einen Mürbteig herstellen – im Kühlschrank ruhen lassen, mindestens vier Stunden - am besten über Nacht. Ca. 6 mm dick ausrollen. Mit Ei bestreichen und mit Rohrzucker bestreuen. Quadrate oder Dreiecke schneiden und auf Bleche setzen. Bei 200° C circa 10 Minuten backen.Zutaten
Mürbteig:
- 100 g Zucker
- 300 g Butter
- 300 g Weizenmehl
- 1 Ei
- 4 g Zimt
- 300 g Haselnüsse grob
Zum Bestreichen:
- Etwas Ei
- Rohrzucker
