Zubereitung
Aus den Zutaten einen Nudelteig herstellen.
Teig eine halbe Stunde rasten lassen und Teigplatten herstellen – Verwenden Sie doch Ihre Küchenmaschine!
Für die Füllung den zerkleinerten Gorgonzola verwenden.
Die Ravioli kurz in Salzwasser kochen.
In Olivenöl schwenken und mit frisch gehackten Kräutern – je nach Saison garnieren.
Rezept ausdrucken