Zubereitung:

Grieß, Salz mit den flüssigen Zutaten in einem backofentauglichen Geschirr mit dem Schneebesen gut mischen/rühren.

Bei 140° C 1 Stunde zugedeckt im Backofen garen lassen (Sollte kein passender Deckel vorhanden sein, verwenden Sie Alufolie). Dann noch 5 – 10 Minuten bei 180° C je nach gewünschter Bräune ohne Deckel fertiggaren … und fertig ist ein köstlicher Riebel ohne „Stupfen“!

Apfelmus dazu servieren und bei Bedarf etwas Kristallzucker zum Bestreuen.

Guten Appetit!

Zutaten für 2 - 3 Personen:

• 300 g Maisgrieß
• 250 ml Rahm
• 250 ml Wasser
• Salz
• Etwas Kristallzucker zum Bestreuen