Zubereitung

Die Zwiebeln hacken und glasig andünsten. Dann die restlichen Zutaten dazugeben, köcheln lassen und fein pürieren. Je nach Geschmack mit frischem Basilikum bestreut servieren.

Zutaten

• 500 g geschälte Tomaten
• 1 große Zwiebel
• 1-2 Zehen Knoblauch
• Salz, Pfeffer
• Zucker zum Abschmecken