Zubereitung
Räucherforellenfilet mit dem Rahm in einem Cutter oder einem Blender pürieren. Salzen ist nicht erforderlich - der rauchige Geschmack dominiert.Tipp
Sollten Ihnen die Masse zu fest sein, verfeinern Sie mit Sauerrahm!Zutaten
- 250 g Räucherforelle ohne Haut
- 60 ml Süßrahm
- etwas Petersilie für die Garnitur
