Zubereitung
Alle Zutaten für den Vorteig mischen und ca. 4 Stunden stehen lassen. Aus dem Vorteig und den restlichen Zutaten und dem Bärlauch einen Teig mischen und kneten und danach ca. 1 Stunde gehen lassen.
Danach die Teigstücke abstechen und formen. Die geformten Teigstücke auf Bleche setzen und nochmal gehen lassen.
Backen bei ca. 220° C ca. 20 Minuten.
Tipp
Brotbacken wird mit einer KitchenAID zum Genuss!
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